Yamasan

在町屋寧靜的巷弄裡掛著黃色招牌的居酒屋「Yamasan」，翻開餐牌便能感受到選擇豐富的樂趣。首先映入眼簾的招牌菜是「炸釣池魚」。外層麵衣炸得乾爽香脆，裡面魚肉厚實飽滿，帶出池魚原本的甘甜與鮮味。除了炸魚，店內亦提供結合刺身與味噌魚蓉的「釣池魚3種拼盤」，彈牙魚片的口感與濃郁調味兼備，能完整品嚐池魚的魅力。

從鮮魚、壽司到中華料理的豐盛餐牌

海鮮選擇不限於池魚。每日更換的刺身包括黃條鰤、鰈魚、真鯛與長槍魷魚等，喜愛貝類的話，結合翡翠螺、赤貝與北寄貝的「貝類百寶箱」亦相當吸引。此外，「廚師發辦握壽司」與「吞拿魚腩鐵火卷」等壽司品項同樣齊全，適合想一邊享用海鮮一邊飽餐一頓的客人。吃魚的空檔想點些佐酒小菜，店內亦有燉煮入味的「燉牛雜」、淋上滾燙芡汁的「炸脆麵」及香氣四溢的「肉片炒蔬菜」等，自然融入中華料理與大眾酒館的經典味道。

午市定食與悠閒小酌皆宜的好去處

午市時段備有「炸釣池魚定食」、「刺身拼盤定食」與「炒燒肉定食」等經濟實惠的定食，午餐時段順道光顧十分合用。逢星期六、日更由上午11:30起全日營業至晚上，極適合在午後空檔喝上一杯悠閒度日。酒水方面，除了生啤與枝裝啤酒，生酒味汽水、日本酒以及爽口的番茄醋沙瓦等選擇亦一應俱全。

店內設有方便一人隨意入座的吧台位，以及能輕鬆暢聚的餐桌位。無論是想專程品嚐剛出鍋的炸池魚，還是與朋友圍着小碟菜式慢慢酌飲，在町屋的「Yamasan」都能依隨自己的節奏度過滿足的時光。